728x90
Citation : 대전 여자 고등학교 과학반, Anthocyan 지시약의 실용화 연구, 제12회 전국과학전람회, (1966)
연구자 : 대전 여자 고등학교 과학반
대회 : 제12회 전국과학전람회
요약 :
본 연구는 과실이나 꽃의 Anthocyan을 이용해 지시약으로 사용할 수 있는지를 조사한 것이다. 오디, 양딸기, 토마토 등의 색소를 추출해 산, 염기 변색반응을 확인하고 색소의 변색을 막기 위해 꽃잎을 분말로 만들어 임시색소로 사용하였고 Anthocyan 시험지를 만들어 실용화시켰다. 조사 결과 Anthocyan 색소는 지시약적 효능이 충분하였고 Anthocyan 시험지는 리트머스보다 성능이 우세하였다. 또한 붉은 순색 꽃잎의 색소를 0.5퍼센트염산으로 변질을 방지할 수 있었다. 시험지를 알코올로 처리하면 탈색이 방지되었다.
출처 : 국립중앙과학관 전국과학전람회
728x90
반응형